Yapay Tatlandırıcılara Bakış:

TAB İlaç’ın Temiz İçerik ve Sağlık Odaklı Yaklaşımı

TAB İlaç Sanayi A.Ş., “Önce zarar verme” prensibine bağlı kalarak ürün geliştirme süreçlerinde insan sağlığını öncelikli değer olarak görmektedir. Bu yaklaşım, ham madde seçiminden üretim aşamalarına ve tüketici bilgilendirmesine kadar uzanan bütüncül bir anlayışa dayanır. Tatlandırıcılar da bu kapsamda yakından incelenen ve temiz içerik politikasının kritik parçalarından biri olarak değerlendirilen bileşenler arasında yer alır.

Tatlandırıcıların Temel Sınıflandırılması

• Doğal Tatlandırıcılar: Stevya, Ksilitol, Eritritol, Mannitol gibi doğada bulunan ve genellikle şekerden daha az veya sıfır kaloriye sahip bileşenlerdir.
• Yapay Tatlandırıcılar: Sukraloz, Asesülfam Potasyum (Asesülfam-K), Aspartam, Sakarin gibi sentetik olarak üretilen ve şekerden katbekat daha tatlı olmasına rağmen daha az veya sıfır kalori içeren bileşenlerdir.

Tatlandırıcılar, özellikle diyabet hastalarının ya da düşük kalorili diyet uygulayan bireylerin şeker yerine tercih edebileceği alternatifler olarak öne çıkmıştır. Ancak yapılan araştırmalar, bu alternatiflerin fayda-zarar dengesi konusunda hâlâ birçok soru işareti barındırdığını göstermektedir.

Yapay Tatlandırıcıların Etkileri ve Bilimsel Bulgular

1. Genel Tüketim Davranışları

• Yapılan çalışmalar, yapay tatlandırıcı kullanan kişilerin ilerleyen dönemde daha fazla tatlı tüketme isteğine sahip olabileceğini göstermektedir. Bu durum, yapay tatlandırıcıların uzun vadede kilo kontrolüne destek olma hedefini baltalayabilir.

2. Sukraloz

• En Masum Görünen Tatlandırıcılardan Biri: Şekerden 600 kat daha tatlı olup, düşük kalorili bir alternatif olarak sunulur.
• Kan Şekeri ve İnsülin Üzerindeki Etkisi: Bazı araştırmalar, sukralozun plazma glikoz ve insülin düzeylerini yükseltebileceğini, dolayısıyla diyabet riskini artırabileceğini ileri sürmektedir.
• Bağırsak Mikrobiyotası: Fareler üzerinde yapılan deneylerde, sukralozun bağırsak mikrobiyotasını olumsuz etkileyerek geçirgen bağırsak sendromu riskini artırabileceği gösterilmiştir.

3. Aspartam

• DNA Hasarı ve Kanser Riski: Bazı çalışmalar, aspartamın DNA hasarını tetikleyerek kanser riskini artırabileceğini öne sürmektedir.
• Nörolojik ve Psikiyatrik Etkiler: Otizm, nöbet ve psikiyatrik sorunların görülme olasılığını yükseltebileceği iddia edilmektedir.
• Gebelik ve Gelişimsel Problemler: Aspartam kullanan annelerin bebeklerinde gelişimsel aksaklıklar yaşanabileceğine dair bulgular bulunmaktadır.

4. Asesülfam-K (Asesülfam Potasyum)

• Kanser Riski: Yapılan bazı çalışmalarda kanser riskini artırabileceği bildirilmektedir.
• Kognitif Fonksiyonlar: Özellikle kısa süreli hafıza olmak üzere bilişsel işlevleri olumsuz etkileyebildiği öne sürülmüştür.

Doğal Tatlandırıcılara Dair Bulgular: Stevya Örneği

• Güvenlik Onayı: Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından güvenli kabul edilmektedir.
• DNA Hasarı ve Kanser Riski: Laboratuvar ve hayvan çalışmaları, stevyanın DNA hasarına yol açmadığını ve kanser riskini artırmadığını göstermektedir.
• Kan Basıncı ve Kan Şekeri: İnsan çalışmaları, kan basıncı veya kan şekeri üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını ortaya koymaktadır.

Stevya, doğal bir kaynak olması ve nispeten güvenilir profiliyle öne çıkmaktadır. Bununla birlikte, her bireyin metabolik yapısı farklı olduğundan, kullanımdaki dozu ve kişisel durumlar dikkate alınmalıdır.

TAB İlaç’ın Yapay Tatlandırıcılara Yaklaşımı

• Temiz İçerik Prensibi: Şirket, yapay tatlandırıcıların potansiyel risklerini göz önünde bulundurarak ürünlerinde insan sağlığına dost, mümkün olduğunca doğal ve bilimsel olarak güvenli kabul edilen bileşenleri tercih etmeyi amaçlar.
• Bilimsel Veriye Dayalı Üretim: Yeni ürün geliştirme süreçlerinde ve mevcut ürünlerin revizyonlarında, güncel bilimsel çalışmalardan elde edilen veriler dikkate alınır; ulusal ve uluslararası regülasyonlara uyum sağlanır.
• Ar-Ge ve İnovasyon: Ürün formülasyonlarında daha sağlıklı alternatiflerin kullanımı konusunda sürekli araştırma ve geliştirme faaliyetleri yürütülür, böylece tüketiciler için daha güvenilir seçenekler sunulur.
• Şeffaf Bilgilendirme: Tüketicilerin, tükettikleri ürünlerdeki içerikler hakkında doğru ve anlaşılır bilgiye ulaşabilmesi için etiketleme ve bilgilendirme süreçlerinde tam şeffaflık gözetilir.

Geleceğe Yönelik Duruş

TAB İlaç, insan sağlığını korumaya yönelik önlemleri en üst düzeyde uygulamayı ve bilimsel ilerlemeler ışığında ürünlerini sürekli iyileştirmeyi hedefler. Yapay tatlandırıcılar konusundaki olumsuz bulgular göz önüne alındığında, temiz içerik ve güvenilirlik odaklı yaklaşımın gelecekte de sürdürüleceği, hatta geliştirilerek devam edeceği açıktır.

“Önce zarar verme” ilkesi rehberliğinde, tüketicilerin sağlığını ve yaşam kalitesini artıran, güvenilir ve yenilikçi ürünleri piyasaya sunma misyonu devam edecektir. Bu sayede TAB İlaç, sektöründe sorumluluk sahibi ve sektöre yön veren bir konumda olmayı sürdürecektir.